Il 13 Marzo 2018 ospite della cena didattica #4 di ALBA Accademia Alberghiera sarà Andrea Chef Larossa. Dopo l'esperienza nel team di Carlo Cracco e dello chef stellato Masayuki Kondo, oggi Andrea ha ottenuto la stella Michelin con il suo Ristorante Larossa grazie alla capacità di unire tradizione e innovazione.
Durante la preparazione pomeridiana e nella serata di gala affiancherà gli allievi di ALBA Accademia Alberghiera, i resident Chef Tiziana Ciofani e Elena Palladino e i Maître Alessandro Fenu e Vincenzo Mamino.
€. 40,00
Info e Prenotazioni: 345.67.64.486
c.occelli@aproformazione.it

L'evento è cofinanziato dal progetto PSR 2014-2020 Regione Piemonte - Misura 3.2.1 “Informazione e promozione dei prodotti agricoli e alimentari di qualità” – Linea B 2017

Sponsor della serata: Caffè Vergnano 1882, Montalbera Terra del Ruchè, Consorzio del Bra, Consorzio del Raschera, Consorzio del Cuneo, Cooperativa Sociale Progetto Emmaus, I segreti di carla srl, Designlanghe Binello Ortofrutta, Grissinificio Europa, Panetteria Giacosa.